Judul postingan resep masakan : RESEP AYAM GORENG ala KFC website kumpulan resep masakan juga bumbu racikan resep masakan nusantara
Link postingan resep masakan : RESEP AYAM GORENG ala KFC website kumpulan resep masakan juga bumbu racikan resep masakan nusantara
RESEP AYAM GORENG ala KFC website kumpulan resep masakan juga bumbu racikan resep masakan nusantara
Resep Ayam Goreng ala KFC "Renyah, Crispy anti Bantet"
Bahan - bahannya :
- Ayam, 500gr
- Tepung terigu rendah protein , 500gr
Bumbu untuk marinasi ayam :
- Garam, 1sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Lada bubuk, 1 sdt
- Ketumbar bubuk , 1 sdt
- cabai bubuk, 2 sdt (optional, boleh di skip kalau kurang suka)
- Bawang putih yang sudah dihaluskan, 3 siung
Bumbu untuk adonan tepung:
- Garam, 2 sdt
- Kaldu bubuk, 2sdt
- Lada bubuk, 1sdt
- Ketumbar bubuk, 1 sdt
- cabai bubuk, 2 sdt
Bahan untuk celupan ayam:
- Air es kurang lebih 1 liter
- Garam 1sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Baking powder 1sdt
langkah-langkah:
1. kita marinasi terlebih dahulu ayam yang sudah disiapkan dengan bumbu2 marinasinya. balur ayam dengan bumbu sampai merata lalu diamkan dalam lemari pendingin minimal 30 menit, atau kalau mau lebih meresap lagi bumbunya kita diamkan dalam kulkas selama satu malam.
2. selanjutny setelah ayam selesai kita marinasi juga sudah kita diamkan dlm kulkas selama minimal 30 menit, siapkan adonan tepung untuk baluran ayam. siapkan tepung dalam wadah yang agak besar, masukkan semua bumbu untuk adonan tepung yang sudah disiapkan aduk sampai semua tercampur. lalu siapkan juga celupan untuk ayamnya, masukkan garam, kaldu bubuk, juga baking powder ke dalam air es, aduk sampai rata.(guna dari air es inilah adalah untuk menghasilkan tekstur renyah pada kulit ayam saat selesai digoreng)
3.setelah semuanya selesai dipersiapkan, kita lanjutkan ke proses penepungan. tahapan untuk penepungannya dimulai dari ayam yg sdh di marinasi, kita masukkan terlebih dahulu ke dlm tepung ratakan, angkat lalu celupkan srbentar kedlm air es, angkat lagi tiriskan airny (usahakan jgn terlalu banyak air menempel di ayam agar ketika kita masukkan kembali ke dlm tepung, tepungny tidak menggumpal) , lalu masukkan lagi ke dlm tepung aduk2. jangan menekan2 ayam dalam tepung agar kulit ayam tidak bantet juga keras, cukup aduk2 ringan. kalau teman2 merasa tepungnya kurang tebal, tahapan proses penepungan boleh diulangi sampai mendapatkan ketebalan tepung yang diinginkan. setelah penepungan selesai, segera goreng ayam dalam minyak panas, masak dengan api sedang saja, jangan terlalu sering di bolak balik agar baluran tepungnya tidak mudah hancur. kita masak kurang lebih 15 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
selamat mencoba.
Music by
https://www.bensound.com/royalty-free-music
https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
https://www.hooksounds.com
source
resep masakan
aneka resep, aneka resep masakan, bumbu racikan, cara meracik bumbu, koleksi resep masakan, kumpulan resep masakan, resep bumbu, resep masakan, resep masakan anak, resep masakan lezat, resep masakan nusantara, resep masakan sehari-hari, resep masakan terbaru, web resep masakan
Demikianlah Artikel RESEP AYAM GORENG ala KFC website kumpulan resep masakan juga bumbu racikan resep masakan nusantara
Sekian ANEKA RESEP, ANEKA RESEP MASAKAN, BUMBU RACIKAN, CARA MERACIK BUMBU, KOLEKSI RESEP MASAKAN, KUMPULAN RESEP MASAKAN, RESEP BUMBU, RESEP MASAKAN, RESEP MASAKAN ANAK, RESEP MASAKAN LEZAT, RESEP MASAKAN NUSANTARA, RESEP MASAKAN SEHARI-HARI, RESEP MASAKAN TERBARU, WEB RESEP MASAKAN RESEP AYAM GORENG ala KFC website kumpulan resep masakan juga bumbu racikan resep masakan nusantara, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.
0 Response to "RESEP AYAM GORENG ala KFC website kumpulan resep masakan juga bumbu racikan resep masakan nusantara"
Posting Komentar